又到了一年一度的葡萄采摘季。

    自文德二年（889）收復涼州并展開恢復生產之后，今年已經是第六年了，同時也是杜讓能擔任河西節度使的第三年。

    托老天爺的福，大順三年的夏天較為溫暖，葡萄發出了許多新芽，當年秋天又比較涼爽，新芽長勢良好。冬春季節的霜凍還不嚴重，今年的夏天和早秋又十分溫暖，簡直完美契合了葡萄生長所需的條件。

    杜讓能的別院是從他人手里買下的。

    當宰相數年，他的宦囊還是很豐富的，買這座位于姑臧縣郊外的帶葡萄園、毬場、樹林、池塘的園林，綽綽有余。

    葡萄園內雇了一些蕃人采摘葡萄，至于釀造，京兆杜氏有自己的專業人士。老天爺賞臉，今年不但可以多釀許多葡萄美酒，口感也必定十分之好。

    唯一讓人遺憾的就是，兩位年長兒子和他最疼愛的女兒都不在身邊。

    一個在當夏王府為官，一個在邵州為官，女兒則在——唉，提起這個充滿才氣的女兒，杜讓能就想捂臉，他這個節度使的位置……

    “大兄，夏王所傳之法，確實有效。”回到府中后，四弟杜用礪匆忙走了進來，說道。

    杜讓能出鎮涼州后，與河州蕭遘一樣，帶了不少親族來上任，原本在朝中做中書舍人的四弟杜用礪過來當了幕府營田判官，至今兩年多了。

    “何法？”杜讓能輕嗅著面前的葡萄美酒，問道。

    “一頭牛一天產乳是往日的三倍。”杜用礪興奮地說道。

    “這……”杜讓能坐直了身子，眼神飄忽，不知道在想些什么。

    其實這件事的起因源自一次閑聊。

    杜讓能、邵樹德二人本來在吃牛肉，吃著吃著聊起了牛奶，然后邵樹德似乎突然想到了什么，告訴了杜讓能一個法子，讓他到涼州試試。同時，邵樹德也找來了靈州農學的人，讓他們挑一些奶牛做試驗。

    至于邵樹德突然想到了什么，其實是他后世曾經了解過的一件逸事，之前忘了，但突然間就想了起來。

    在17世紀早期的時候，白蘭地這種高度蒸餾葡萄酒在歐洲開始流行。而在白蘭地的生產過程中，產生了一種殘渣廢料。當時歐洲各大城市的城區內，一般都會飼養很多牛，丹麥哥本哈根的城市養牛者首先將這種殘渣混入干草、麥稈這類飼料中喂牛，然后神奇的事情發生了。