蔣氏也是這個想法，給工人一家送兩斤米，說作坊開到臘月二十八，沒一個人有意見。

沈冬素收拾了一下就和大麥一起到鎮上，路上她把阿沅的疑惑告訴大麥姐，大麥也沒頭緒。

兩人來到小食肆，確實很小，只有兩間房，其中一間有一半搭了灶臺，也沒有后院，只有一條小巷子通往水井處。

屋里能擺六張桌子，屋外沿墻可以擺幾張板凳，很多吃酸辣粉的人，都是端著碗，拿兩瓣蒜，直接坐在板凳上吃。

因為桌椅都是新打的，墻上貼著沈冬素親手畫的，沈爺爺酸辣粉像。

另有幾張用白布畫的美食圖，算是裝修，顯得比別的食肆明亮不少。

大蓮拿著抹布到處擦，喜笑顏開地問道：“怎么樣冬素姐？咱們的食肆漂亮吧？”

沈冬素笑著點頭：“全鎮數咱家最干凈，最亮堂。定會生意興隆，客似云來。”

大姨母摸著墻壁從灶臺后面走出來，在圍裙上擦擦手，慈愛地笑道：

“冬素滿意就成！大麥跟你學的那幾道菜色，客人很喜歡呢！

特別是鹵肉澆頭，不管是澆面還是澆飯、沾膜吃、平餅子吃，都噴香。

昨天燜的一鍋鹵肉才過晌午，就賣完了。”

大麥拿出賬本給沈冬素看，她識字不多，沈冬素便教她和大蓮、阿沅、仲陽簡單數字，專門用來記賬。

只有自家幾個人看得懂，還簡單明了。她翻著賬本心算，小地方到底客流量有限。

一個月去掉成本，最多能賺十兩銀子，兩家一分，一家也就五兩銀子。

很明顯大姨母一家都很滿意，一個月五兩，一年就是六十兩，攢個幾年，余家也能成為余家村第一富了！

可沈冬素不滿意，大麥姐可是她一手教出來的，母女三人，幾乎把所有精力和時間都放在這個小店，結果一個月一人還賺不到二兩銀子！