胖廚子跟劉管家一樣，對(duì)錢的問(wèn)題不在意，劉管家是什么東西都覺(jué)得不貴。

胖廚子同樣覺(jué)得他定的價(jià)格不貴，但是你一盤(pán)羊肉五十文，一盤(pán)豆腐十文錢，一盤(pán)菠菜二十文，在光州這個(gè)小縣城誰(shuí)敢來(lái)吃？

除了知道這是凌王的店，來(lái)拍他馬屁的官府來(lái)光顧，普通百姓會(huì)被這價(jià)格嚇的報(bào)官的！

胖廚子振振有詞：“京城的大酒樓都是這個(gè)價(jià)格，再說(shuō)，這可是王爺開(kāi)的酒樓，大冬天有綠菜吃，這價(jià)格已經(jīng)很公道了！”

沈冬素?zé)o語(yǔ)道：“那你回京城開(kāi)去，定成天價(jià)我也管不著！但你在光州開(kāi)，還是跟我合伙，那就得聽(tīng)我的！”

胖廚子縮著短脖子道：“聽(tīng)?zhēng)煾档模鷦e惱，您說(shuō)咱哪里不合適，咱改！”

沈冬素便他說(shuō)自己的打算，二樓裝修成雅間，專為城里有錢人準(zhǔn)備的。

而大堂則裝修的親民一點(diǎn)，價(jià)格不說(shuō)便宜到誰(shuí)都吃得起，可普通百姓一個(gè)月帶全家人來(lái)吃兩回，也能接受。

牛羊肉定價(jià)高一點(diǎn)可以，但得另有一個(gè)親民的葷菜，那就是魚(yú)。魚(yú)片火鍋，價(jià)格便宜，同樣美味。

素菜像蘿卜、白菜、粉絲、豆腐這些，只要三到五文一盤(pán)。

綠菜價(jià)格高一點(diǎn)，可也不能高的嚇人，要讓客人狠個(gè)心也舍得點(diǎn)一盤(pán)嘗個(gè)鮮。

除此之外，火鍋店跟別的酒樓最大不同的是，提供外帶服務(wù)。

就是打包鍋底、醬料、配菜和片好的魚(yú)片、羊肉片，帶回家煮了吃。

有些人想帶家人來(lái)吃，可天寒路遠(yuǎn)，進(jìn)一趟縣城不容易，一看有半成品賣，肯定會(huì)買一些回家的。

火鍋吃法簡(jiǎn)單，主要就是底料和蘸醬，買回家煮跟店里吃味道一樣香。

“咱們服務(wù)好、菜品多、底料香，不愁生意不火！

你別覺(jué)得這樣賺的錢少，等咱第一家火鍋店打出名氣，立即就能以輻射的方式往四周縣城開(kāi)連瑣店。