第419章 你就是奶奶心肝肉啊
很快,秦福林他們就拉著豬肉回來了,馬車的聲音將村里人都吵醒了。
他們紛紛起身,拿著油燈出來,想看看究竟是怎么回事?
你他媽知道秦老四他們明天就要走了,紛紛披上衣服,自發地幫忙干活了。
石海棠讓秦海晏這樣割下來的瘦肉切成手指寬的長條,然后用鹽和一些大料腌制了起來。
緊接著用將肥瘦相間的肉剁碎,用一些大料熬了一鍋肉醬。
鐵牛嬸已經拌好了一盆面,準備上鍋蒸。
不過石海棠突然心血來潮,將半罐子素油倒下去,炸了一鍋油餅。
拉回來的豬還沒清理,秦福林和村里兩個小伙子合力買回來的那頭豬拆骨分肉。
至于那一副豬大腸,村長媳婦和另外一個大娘結伴去河邊清洗干凈。
至于二柱他們去山上砍了,好幾捆柴火還有竹子回來。
他們知道石海棠要做肉干。雖然他們沒見過肉干是什么樣子的?
不過石海棠的手藝他們都清楚的,所以就照做了。
肉腌制了半個時辰后,就開始制作肉干了。
做肉干很麻煩,石海棠索性多做了一下,將那頭豬身上所有全部切了下來。
除了給秦老師他們做干糧之外,家里幾個小子也要解解饞嘴,還有羽哥兒明天也是要,返回學堂了,等到下次回來又要過一個月之后了,所以索性多做一點給他們也拿點去。
石海棠將肉,串在竹條上,離著火慢慢烤干。
其他人見狀也紛紛學了起來,切下來的那一盆肉,就全部串好了。
農家人從小沒少爬樹超鳥蛋,下河抓魚烤,所以人人都有一手燒烤的好本事。