劉瑤玉聽得津津有味，下意識(shí)的就朝院中的余漢山看去。

在平?jīng)龈臅r(shí)候，雖聽說余嬌幫涼州大營(yíng)里的一些士兵斷肢重續(xù)，但涼州大營(yíng)戒備森嚴(yán)，她一直無緣得見，沒想到原來三妹妹早就幫人做過假肢。

方才她根本就沒看出任何異常來，還以為余夢(mèng)山是個(gè)正常人。

離開后，坐在馬車上，劉瑤玉摟著余嬌的胳膊道：“余啟蟄冷情冷心的，余家父母瞧著倒都好脾性，不像是會(huì)拿捏兒媳撒氣的人。”

余嬌不由一笑，沒想到劉瑤玉這般為她操心。

馬車走到青魚街余嬌去了趟清風(fēng)軒，鋪?zhàn)永锷獠诲e(cuò)，正在忙活的余知舟抬眼瞧見余嬌不由一喜：“聽五弟說你回京了，想著你這幾日事忙，我便沒過去打攪。”

掌柜抬眼，也趕忙跟余嬌問好：“東家，您來了。”

劉瑤玉興致勃勃的在鋪?zhàn)永锕淞似饋恚鄫筛嘀酆驼乒袢チ藘?nèi)室說話。

掌柜捧上這幾個(gè)月的賬目讓余嬌過眼，余嬌這趟過來并不是為了查賬，不過掌柜既然送來了，她便翻開細(xì)細(xì)看了一遍。

鋪?zhàn)永锩總€(gè)月的盈利波動(dòng)不大，起伏不超過五十兩。

等余嬌看完賬目后，余知舟道：“我來京前，周少爺回青州了，他說在江南又開了幾家紙筆鋪?zhàn)樱€帶回了個(gè)師傅，說是要用胡油制桂花頭油，若能制成又是一筆大生意。”

余嬌當(dāng)初不過是跟沈瑜提過一句，菜籽油能制頭油，他倒是記在了心上，還從江南找了師傅回來，有沈瑜這么個(gè)得力助手，余嬌這甩手掌柜當(dāng)?shù)脤?shí)在輕松。

“既然田里的胡菜已經(jīng)收了，還是盡快種成糧食。”余嬌說道。

當(dāng)初多虧了大哥從江上運(yùn)糧給她，她才能在沚淓縣拉開攤子，民以食為天，糧食才是最貴重的，種油菜是江北水患后取巧之舉，若真逢天災(zāi)人禍，糧食充足才是底氣。

“咱們不種胡菜了？”余知舟驚訝，“咱們的菜籽油好不容易才鋪開銷路，生意正好，榨油坊的人每日干勁十足，改種糧食，咱們菜籽油的生意不是要斷了。”

余嬌搖了搖頭：“胡菜也接著種，只是不能全都種成胡菜了，你們種了一茬，應(yīng)也能覺出胡菜好生長(zhǎng)，不需精心侍弄，只要土壤濕潤(rùn)，便是播撒在河邊也能長(zhǎng)得很好，去年種胡菜是因沚淓縣的田都遭了水患，不宜種糧食，養(yǎng)了一年，田里的土壤已經(jīng)可以種糧了，良田還是要用來種糧食，不然時(shí)日久了，沚淓縣那幾個(gè)村子里的人吃什么？”

來了京城，余嬌發(fā)現(xiàn)很多大戶人家都有田莊，沚淓縣的那些田，她也想劃分成幾個(gè)莊子，每個(gè)村子負(fù)責(zé)一處莊田，她給工錢和糧食，讓村民們幫著種田。

不過不能全按照大戶人家的田莊來管理，不然莊頭很容易就中飽私囊，欺上瞞下，莊頭最好是輪換制，任人唯賢，能者居之。