第9章
張婆子愛干凈,院子打掃的很利索。
姜妙上午洗完衣服,就開始搗鼓她的香囊。
把草藥都鋪開晾曬,辣椒用線串起來掛在屋角,曬干的辣椒能放很久。
姜妙把布裁成兩塊,一塊浸泡在煮好的葡萄皮染液里,白布瞬間變成藍(lán)紫色,她用清水沖洗了幾遍,就掛在衣繩上等著晾干。
布料不是很大,在一堆衣服里也不惹人注目。
許氏出來看了幾回,也沒看出名堂,暗罵了一句瞎折騰就進(jìn)屋了。
中午飯本來是許氏做,但昨天姜妙買了肉,張婆子問她要咋吃,讓許氏做就是拿白菜煮一煮,一人分兩塊肉渣,不僅吃不痛快還沒啥滋味,姜妙好不容買的肉可不想這么糟蹋。
“做韭菜盒子吧,豬心涼拌了,那兩根大骨頭就留著給相公熬湯喝。
”
姜妙安排好菜單,張婆子沒有異議,許氏也點(diǎn)點(diǎn)頭,不用她做飯正好,煙熏火燎的她雙身子就不愛在廚房待著。
而且,老三家的干活不咋地,飯做的還能入口,想起昨天的魚湯她又抿了抿唇,完全忘了昨天跟姜妙斗氣說不吃她做的飯。
一斤豬肉切成半塊肥的半塊瘦的,肥肉用來煉油,煉好的油渣跟切碎的瘦肉餡一同拌進(jìn)韭菜里,她又揉了塊面,姜妙手上功夫利索,面皮裹著餡兒滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?br/>
她倒出鍋里的油,留了個(gè)底兒,韭菜盒子貼上去,“滋啦”一響,香味太霸道,許氏抻著脖子往鍋里瞅,被張婆子一巴掌拍回去。
“這點(diǎn)出息,跟幾輩子沒吃過肉似的。
”
嘴里罵著許氏,她自己也沒忍住伸了脖子。
姜妙心中好笑,手上的動(dòng)作沒停,不一會(huì)兒就做好了一盆。
沈家飯量大,她怕不夠,又做了幾個(gè)沒餡兒的,把張婆子看得心尖肉疼。
這都餓死鬼投胎呢!
做完韭菜盒子,她把已經(jīng)煮好的豬心拿出來,豬心用姜蔥煮沸,腥氣已經(jīng)淡了,但許氏還是一臉嫌棄。
“這東西臭死了,哪里能吃?”
姜妙不慣她這臭脾氣,“那待會(huì)兒二嫂別吃。
”
許氏沒吭聲,要是不好吃,求她她都不吃。
醬油、醋、鹽、糖放碗里調(diào)味,她又去院子里摘了幾根紅辣椒,切碎放碗里,鍋中燒熱油,澆在料汁上。
張婆子還想啰嗦她油放多了,但下一秒一股從未聞過的香味撲鼻而來。
“這是辣果的味道……”張婆子遲疑開口。
姜妙點(diǎn)點(diǎn)頭,給她豎了個(gè)大拇指。
“還是娘見識(shí)多,一聞就聞出來。
”
張婆子板著的臉微微上揚(yáng),有些小得意。
許氏看得白眼翻到天上,這碗里就辣果沒吃過,不是它的味道能是誰的,老三媳婦拍兩句馬屁她娘就找不著北了,真是老眼昏花,人心不古啊。
許氏現(xiàn)在就覺得她是家里最清明的人,其他人都被老三媳婦蠱惑了。
紅油醬汁淋在切片的豬心上,她又切了兩根青瓜放進(jìn)去,青瓜爽脆,豬心有嚼勁,紅綠相間,讓人食欲大動(dòng)。