旺角新填地街，火記酒家。

火記酒家比起這一區(qū)諸如鳳城，大有，新盛等幾十年老字號(hào)的酒家酒樓，知名度差很多，規(guī)模也不算大，整個(gè)大廳最多只夠筵開(kāi)三十五桌。

但這一區(qū)的古惑仔，尤其是年長(zhǎng)的所謂江湖前輩，叔伯元老，卻都喜歡來(lái)這處酒家隔三差五小聚一番。

原因就是這處火記酒家的老板陳萬(wàn)卓和店內(nèi)的侍應(yīng)，真的做過(guò)伙記，也就是香江警察，伙記與伙計(jì)是有區(qū)別的，伙記是香江警察稱(chēng)呼同事，代指出生入死的軍旅同火，而伙計(jì)，則是茶餐廳，茶樓的適應(yīng)生。

陳萬(wàn)卓在廉署成立前官至高級(jí)探目，距離探長(zhǎng)的位子一步之遙，奈何廉署肅貪，導(dǎo)致他被開(kāi)除出警隊(duì)，離開(kāi)警隊(duì)之后，他就開(kāi)了這家火記酒家，店內(nèi)幾個(gè)伙計(jì)都是當(dāng)年追隨他，同樣倒霉被革職的便衣。

那些已經(jīng)上年紀(jì)的江湖前輩，都喜歡聚在火記回憶往昔叱咤風(fēng)云的歲月，和陳萬(wàn)卓一起罵幾句如今市儈忘義，不守規(guī)矩的差佬與江湖人。

盛家樂(lè)今晚包下了火記酒家大廳的三十五桌，其實(shí)真正的賓客只有三十桌，另外五桌是擺滿酒菜空出來(lái)，用來(lái)招待盛家樂(lè)金盆洗手之前，可能會(huì)朝他清賬的對(duì)頭。

五點(diǎn)五十分，盛家樂(lè)趕到火記酒家時(shí)，里面已經(jīng)做了八九桌客人，除開(kāi)花九和手下那十幾個(gè)打仔，以及跟隨自己手下開(kāi)工的女人。

其他人大都是幾大馬夫提前打發(fā)過(guò)來(lái)幫忙的手下，所謂幫忙當(dāng)然是客氣，實(shí)際上就是讓手下人先過(guò)來(lái)幾個(gè)，告訴盛家樂(lè)不用急，今晚自己一定會(huì)趕來(lái)捧場(chǎng)。

大廳最前方的舞臺(tái)上，也已經(jīng)像模像樣架起了一個(gè)盛著清水的銅盆，后面是幾幅匾額，依次掛在舞臺(tái)背景墻上。

幾塊匾額上，寫(xiě)著“不同流俗”“不究既往”“溫恭直諒”“芝蘭之交”“崖岸卓絕”等等在盛家樂(lè)看來(lái)絕對(duì)屬于對(duì)他高級(jí)黑的題字。

這些匾額都是其他人送給今晚金盆洗手的盛家樂(lè)的。

“不同流俗”是大寶和花九送的，自己是他們大佬，他們兩個(gè)吹噓盛家樂(lè)品德高尚倒也無(wú)可厚非。

“不究既往”是神仙送來(lái)的，也算貼題，大意是過(guò)去的事就一筆勾銷(xiāo)。

“溫恭直諒”是麟媽送來(lái)的，盛家樂(lè)同麟媽關(guān)系一直都不錯(cuò)，好幾次麟媽提出收盛家樂(lè)做契仔，這是麟媽夸獎(jiǎng)他謙遜懂事。

比較夸張的是那塊寫(xiě)著“芝蘭之交”的匾額，那是自己手下三十幾個(gè)女兒集體送的，形容一個(gè)馬夫和三十多個(gè)女兒的感情如同芝草與蘭草，品德高尚……

盛家樂(lè)覺(jué)得送“狼狽為奸”四個(gè)字給自己，都比這個(gè)詞聽(tīng)起來(lái)舒服。

也不知道香江哪個(gè)馬夫第一個(gè)金盆洗手時(shí)定下的規(guī)矩，馬夫的金盆洗手正式開(kāi)始時(shí)間，要在六點(diǎn)半，意思是馬夫靠鳩為生，金盆洗手，退出江湖就代表再也不會(huì)試馬，徹底封鳩，選在六點(diǎn)半這個(gè)時(shí)間，剛好代表那只鳩不需再翹起來(lái)。