第525章 爸爸?!

      第525章爸爸?!

      整體裝修已經結束,而且后面做出來的廚房按照她的要求做的相當到位,在這個年代這樣的廚房絕對是頂級廚房。

          這可是花了大價錢。

          私房菜館她沒有準備做多大。

          上輩子那么厲害,做到了餐飲連鎖經營的女王級別。

          這一輩子從頭來過理論上是不太難,不過目前來說還是有難度。

          首先是廚子,她一個大學生又是老板,總不能老板天天鉆在廚房里,在后廚做菜。

          而且經營菜館還得有值得信任和可用的人才。

          雇人肯定是要雇的,飯店里光是各種人員就一大批,什么服務員,傳菜員,洗碗工,迎賓員,雜工什么的。

          最重要的是這些人員好過,但是有一個可以知人善用的管理人才。

          再加上值得信任的后廚,這才是關鍵。

          江小小坐在所謂的大堂里,在那里做計劃書。

          廚子的話,她的徒弟倒是不少,可是真正要做心目中私房菜館。

          后廚需要一整套人員,從廚師長到底下的大廚,二廚,三廚,包括底下的廚工。

          其實她的兩個徒弟都不錯,只要她一個電話或者一封電報去,想必他們肯定會來。

          而且是絕對沒有二話的,隨叫隨到。

          可是讓人家離井背鄉,拖家帶口的到這里,對他們是好還是壞?

          畢竟兩個人都有獨當一面的能力,現在政策這么好,以兩個人的腦子絕對會動腦筋,想辦法自己經營。

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