一看熱菜，連張繼偉都不由得滿意的點頭，這熱菜并不是炒菜，反而是八大碗。

    什么叫八大碗？

    是北方的一種特色菜。

    全都是蒸菜。

    八大碗是江小小按照自己記憶里他們家鄉(xiāng)的做法制作的。

    畢竟南北各有不同。

    考慮到張首長說話的語音更像是地道的北方人。

    江小小才有了如此的一個想法，做八大碗比較省事兒，只要在鍋里蒸好了，其實上的時候溫著直接上桌就行。

    比他們做炒菜又省時又省力。

    一碗天和蛋，一碗水白肉，一碗核桃肉，一碗小酥肉，一碗軟米飯，一碗扁豆湯，一碗水氽丸子，一碗雞絲粉皮芥末湯。

    聽名字似乎沒什么出眾，可是在這個年代，稱得上大魚大肉。

    一碗碗的蒸菜上桌，尤其是每桌盛了三大盤的餃子，白白胖胖的餃子放在那里冒著熱騰騰的熱氣，每一個人都不由得滿足的嘆口氣。

    張繼偉擰開酒瓶蓋子，“沒想到在這里居然能吃到我家鄉(xiāng)的特色。江知青看起來你的家鄉(xiāng)和我的家鄉(xiāng)好像是一個家鄉(xiāng)。我媽每年過年的時候，在家里就這么做。

    沒想到今天居然也能吃到這么一口。真的是讓我非常感嘆，而且這餃子就酒越喝越有。看起來我們農場自然以后會蒸蒸日上。”

    大家都不由得敬了張首長一杯。

    江小小莞爾，而且親自走過去，從張繼偉手里接過了酒瓶，給在座的每一位都斟上酒。

    趙茹不由得暗暗懊惱，自己怎么傻呵呵的站在那里。