老劉前腳剛走，江小小和張秀梅后腳就進(jìn)了廚房，豬肉早已經(jīng)分好了。

    別說老劉拿了那包大前門，人家也算是大顯身手。

    排骨，中腰，前腿，后腿，包括豬下水，豬頭全都分的井井有條。

    省了他們很多事情。

    江小小二話沒說指揮幾個男知青和張秀梅和自己搭把手。

    今天的任務(wù)比較繁重，有很多事情都得提前做出來。

    這一頭豬算下來，隊(duì)長剛才過稱，足足有二百八十多斤。

    就算出了下水豬血之類的東西，總體來說，起碼有二百多斤。

    這個天氣倒是擱在外面兒不怕凍，但是他們離的山太了，就怕半夜里有野獸，聞到了肉腥味兒闖進(jìn)來。

    江小小把臘肉，臘腸先做了。

    不過是拿扛，先把臘肉和臘腸都淹上，然后直接掛到房梁上。

    到時候熏出來自然就能吃，那個需要男知青拿梯子爬上去。

    剩下的把廚房里的大鍋洗出來，豬下水全都鹵了進(jìn)去。

    反正洗下水的工作可不是江小小做的，這種細(xì)致的活兒，是張秀梅帶著人干的。

    屋子里干的是熱火朝天。

    劉斌拿著鐵鉤子，抱著一個豬頭坐在火邊，一邊把烤的通紅的鐵鉤子在豬頭上把那些豬毛去掉，一邊不由得捂著鼻子嘆氣。