煮透后撈起來除去蝦頭和蝦腳，留下的蝦肉雖然份量驟減，卻能增加口感嫩滑。

這些活兒，她都交給了幾個小孩子。

早在聽說她要做芙蓉蛋后，這些小孩就開始圍在她身邊打轉，聽說還能幫忙，一個個都自告奮勇。

眼下得知獵得一頭狍子，一個個都跑光了。

她也不惱，自己快速剝著。

“那也是你有本事，不然，怎么不是他們打了狍子回來？真看不出來嘛，我居然嫁了個這么能干的男人！”

她刻意夸贊著。

沒想到，對面的男人臉上居然染上了一抹赤色。

“現在才知道你男人能干？嗯？”

對面的男人故意加重了最后一個字。

讓原本普普通通的一句話，突然多了抹別的意味兒。

于若曦的臉也在發燒，她裝作什么都沒聽懂，趕忙起身，“啊，我忘了我要做芙蓉蛋，我先回去一趟。”說完，逃也似的走了。

葉建斌盯著那道遠去的背影，反倒笑了。

十五個雞蛋看著有些少，卻是于若曦能拿出來的極限。

敲碎蛋殼，打雞蛋入碗中，加入食用鹽調味用筷子攪拌。

等鍋中水開之后，往碗里的蛋液里加入溫水再次攪勻。

想讓雞蛋嫩滑不起孔，不沉錠，加水是關鍵，加水之后一定要用力攪拌均勻。

等徹底攪散之后，用網漏將蛋液過濾一遍，放入鍋中隔水蒸十五分鐘即可出鍋。

今晚的聚會，不但有狍子肉吃，還有芙蓉蛋改善伙食。

眾人早就三五成群圍坐一圈，等著好東西上桌。

首先上桌的是每桌兩大盆紅薯，這紅薯好吃又飽肚，就是吃多了，會刺激胃酸大量分泌,胃酸反流到食管,引起反酸水,燒心等難受癥狀。

眾人都沒有動彈，誰也沒有動筷，就等著后面的好菜上桌。

狍子肉紅燒后發出濃郁的肉香，等幾道炒辣椒、涼拌菜之類的上了桌后，狍子肉才最后端上了桌。

瞬間無數雙筷子同時伸出，紛紛瞄準了盆子里的狍子肉。

眾人大吃特吃大口咀嚼，恨不能爹媽沒有多生一雙手，多長一張嘴。

狍子肉油水還不少，咬著雖然肉老卻有嚼勁兒。

全程都是紛紛往嘴里扒拉食物的聲音。

于若曦因為要做芙蓉蛋，便坐到了新來的知青那一桌，也是書記和存在特別重點照顧的一桌。

不同于葉家灣眾人邊吃邊說笑的打打鬧鬧，這邊新來的知青吃飯這兩桌卻分外安靜。

即便吃肉啃骨頭，也幾乎聽不到太大的聲音。

葉家灣的知青其實比其它村只多不少。

原本就是有七個知青，加上這次送來的五個，在人手安排上就讓書記和村長很為難。看著新來的老的老，小的小的知青，忍不住連連嘆氣。

算了，就當做件好事吧。

“你們好好吃好好喝，明天休息一天就不用出工了。后天開始，你們就跟著大家一起下地。”

于文禮手中筷子如飛，吃肉吐骨頭的同時，還能準確無誤的說話，吐字標準無誤，這本事，也不知道練就了多久。