河蚌肉要好吃，得用刀背敲碎蚌肉減少烹飪時間。

等她丟掉蚌殼回來，便看見興奮不已的葉青箐正鬧著莫米要吃炸魚仔。

“媽，咱們隊里難得分一次魚，你就答應了嘛。你看這些小魚，拿來煮湯刺太多，曬魚干又不好吃，不如拿來炸魚仔，吃著多香呀！媽，你就答應了嘛！”

任憑葉青箐苦口婆心說了半天，莫米咬死不松口，“吃什么炸魚仔，你當油是天生掉下來的？不用錢買？不行。還愣著做什么？趕緊做飯去！”

“媽，你真是......頑固不化，哼！”

葉青箐委屈得紅了眼眶，甩了膀子抹著淚去了廚房。

葉敬元吧嗒吧嗒著沒有裝煙絲的旱煙袋，什么話都不說。

倒是葉建斌擰緊了眉，開了口，“媽，我也想吃炸魚仔了。上次我不是帶回來一頭獾子，你熬了不少獾子油?大不了下次我進城去換些油回來？”

獾子油有清熱解毒，消腫止痛，潤腸的功效。還可以治療燙傷燒傷，疥癬痔瘡，大便干燥等。

用獾子油煎雞蛋，治療胃潰瘍更是有奇效！

所以，哪怕是農戶自己家中有了獾子油，也是藏著掖著少有拿出來換錢的。

用獾子油換普通食用油，那是敗家子才會做的事。

不過眼下葉建斌提出用獾子油去換食用油的提議，反倒讓莫米心動了。

“一斤能換多少油？先說好，少了我可不換。”

她全然忘記了，獾子還是葉建斌獵回來的。

“不知，得去換了才知道。反正，不會比咱們村里便宜。”

生產隊也有人想換，不過只愿出三倍的價錢。就是一斤獾子油換三斤食用油，被莫米拒絕了。

“那還差不多。”

莫米滿意了，也難得松了口，“行，咱們就吃炸魚仔。”

又特別交代，“炸好后留兩條給我，你大嫂奶水不好，我帶兩條過去，正好讓她解解饞，也好讓我家大孫子多幾口奶吃。”

莫米之所以對大兒媳婦特別好，一個是大兒媳婦這胎爭氣，在連續生了三個女孩后生了個帶把的。

最主要的還是她的大兒媳婦還是姨媽開親，就是她親姐的女兒、她的親侄女嫁給她大兒，她怎么能不喜歡這個媳婦？

“行。”

不過就是舍了兩條炸魚仔，只要自己能吃，怎么做都成。

能吃到炸魚仔了，葉青箐高興壞了，生怕莫米反悔，急忙去廚房準備午飯。

堰塘里的小雜魚個頭都不大，就算有大條的，在前面那么多人搶著要的情況下，留下的自然都是個頭最小的。

可做炸魚仔就是要小魚兒，魚小骨頭脆，炸出來更香更好吃，連骨頭都嚼碎了一起吞下肚去。

可惜，家里的油有限，莫米又舍不得油，說是炸，不如說是煎魚。

即便如此，葉青箐也非常滿足了，魚仔還沒出鍋，她嘴里的唾液就泛濫了。

大人都迫不及待等著吃魚，更不要說幾個小的。

在莫米虎視眈眈的注視下，幾個小的不敢闖進廚房偷吃，卻一個個躲在暗處盯著廚房門，如狼似虎的眼神連眨都不眨。

唯恐一個大意就看漏了景象。