崇禎看的心曠神怡，早聞太子治理鳳陽頗有政效，繁華一片，如今親眼所見，遠(yuǎn)比想象的要好多了。

    他將馬匹交給趕來的潛龍衛(wèi)，步行上街，潛龍衛(wèi)也不阻攔，任憑其游覽。

    洪武大街上，人流熙熙攘攘，平整的街道兩側(cè)非常干凈，沒有絲毫污泥糞水。

    崇禎知道，大明在地方官府都設(shè)有專門保潔的職位，京師的衛(wèi)生就由五城兵馬司負(fù)責(zé)，然而隨著國庫空虛，經(jīng)費(fèi)困難，京師衛(wèi)生之事早就荒廢了，更別說地方了。

    崇禎面露嚴(yán)肅，點(diǎn)頭道：“難怪江南的瘟疫情況得到很大控制，光是這登記辦證的哨卡，還有這干凈的地方，足以遏制瘟疫的擴(kuò)散。”

    街道兩旁的酒樓傳出陣陣酒香肉味，還有隱隱約約的跑堂吆喝聲。

    聞著這些酒菜香氣，崇禎有些嘴饞了，徑直走入一座名字看起比較雅致的酒樓。

    一進(jìn)入酒樓，崇禎便感覺有種復(fù)古的畫風(fēng)，還有些驚悚之意，此間酒樓幾乎滿座了，且往來食客不是佩帶刀劍，就是背著火銃。

    歷朝歷代，包括大明，對武器都沒什么管制，只是不允許擁有盔甲、強(qiáng)弩等兵器，但那幾個背著火銃的就有點(diǎn)過分了吧！

    崇禎有些心驚，能背著火銃到處跑的，還不是穿著兵服的官兵，太子肯定沒有禁止百姓擁有火器，但這樣的話，他就不怕這些人造反嗎？

    不過他轉(zhuǎn)念一想，若是組織能力足夠強(qiáng)，遇到突發(fā)戰(zhàn)爭，太子振臂一呼，江南便可以全民皆兵了不是？連訓(xùn)練都省了。

    想象著無數(shù)背著火銃上陣的大軍，崇禎心里不寒而栗。

    “小二，來份救駕湯！”

    酒樓中，一名俠士打扮的食客揚(yáng)聲招小二著。

    “救駕湯？”崇禎心中驚奇，也招呼小二點(diǎn)了一份，并詢問他何為“救駕湯”？

    經(jīng)過介紹，他終于明白了，原來這“救駕湯”名為淮南牛肉湯，據(jù)說北宋開國皇帝趙匡胤當(dāng)將軍時奉命攻打鳳陽府的壽州，久攻不下，趙軍被困南塘，地方老百姓著急，把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送進(jìn)趙營。

    官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽州，后來趙匡胤通過陳橋兵變登基稱帝，民間稱之為“神湯”、“救駕湯”。

    崇禎品嘗著地方特色的淮南牛肉湯，同時豎起耳朵聽著周圍高談闊論之聲。