周晉南沒(méi)有意見(jiàn)：“要收高湛的飯錢(qián)。”

    許卿哭笑不得：“不要吧，你們關(guān)系那么好，而且他對(duì)我們幫助很多，吃飯?jiān)僖X(qián)，多不地道。”

    周晉南說(shuō)的很認(rèn)真：“他臉皮厚，你要是不收錢(qián)，他以后能把這里當(dāng)飯?zhí)谩！?br/>
    許卿樂(lè)了：“那也沒(méi)事，一天三頓飯能吃多少，我們不要這么小氣好不好。”

    周晉南依舊不同意：“他很能吃，所以要收錢(qián)。”

    許卿笑著擰了下周晉南的胳膊：“你呀，怎么這么小氣。”

    干凈的店鋪，收拾衛(wèi)生很快。

    不到中午收拾完，許卿坐在長(zhǎng)條桌前，看著干凈整齊的小店，心里有些激動(dòng)和興奮，拉著周晉南坐下：“快，我們坐下商量一下菜譜，因?yàn)榭腿肆鲃?dòng)性大，我們不用考慮換著花樣，就兩樣葷菜四樣素菜就行。”

    龐振華在許卿對(duì)面坐下，也是滿(mǎn)眼的興奮：“那這樣的話(huà)，我們就做當(dāng)季最便宜的蔬菜，現(xiàn)在茄子黃瓜辣子都便宜，我們可以做個(gè)豬肉燒土豆，肉炒辣椒，剩下的再炒四個(gè)應(yīng)季的素菜。”

    許卿搖頭：“我是這么想的，肉，咱們就做實(shí)實(shí)在在的肉，紅燒肉就是紅燒肉，不放配菜，哪怕肉塊切小一點(diǎn)，畢竟現(xiàn)在大家肚子里都缺油水，你要是放了土豆，他們就覺(jué)得肉少坑人。”

    龐振華皺眉：“可是那樣，成本就上去了。”m.

    許卿自然知道這點(diǎn)兒：“我們可以在任何上面節(jié)約成品，但是肉上不能。”

    周晉南覺(jué)得許卿說(shuō)的有道理：“人們看見(jiàn)肉多，肯定樂(lè)意來(lái)。”

    許卿想了下：“這樣，我們回頭要是生意好了，直接自己殺豬，成本肯定能降下來(lái)，還有，鹵肉的肉湯可以泡飯，到時(shí)候肉湯免費(fèi)打。”

    現(xiàn)在衡量飯菜好不好吃，就是看肉多不多，油大不大。

    而且盒飯賣(mài)到八毛一份并不便宜，畢竟豬肉才八毛一斤。

    許卿跟龐振華分析完，又說(shuō)道：“我們現(xiàn)在做生意，并不是一份飯我們要掙很多錢(qián)，而是要走量。量大利潤(rùn)自然就上來(lái)了。千萬(wàn)不要小看客流量。”

    龐振華被許卿甩出的一個(gè)又一個(gè)陌生名詞糊弄住，有些佩服的看著許卿：“許卿，你怎么懂這么多？”