祭祀完畢，又安置好部隊(duì)以后，趙官家參加了揚(yáng)州士民為他準(zhǔn)備的宴席，并如所有人期待的那樣換成了一件大紅袍，還戴了個(gè)幞頭，只是為了用餐方便沒(méi)加硬翅而已。

    換言之，這位官家在玩完上馬威后沒(méi)有繼續(xù)作什么幺蛾子，而是立即搞起了君民一家親。

    不過(guò)，趙官家固然是不搞幺蛾子了，卻架不住揚(yáng)州本地人搞幺蛾子——宴席的酒菜幾乎全都被承包了出去，幾乎每一盞酒、每一道菜都有人主動(dòng)出來(lái)說(shuō)明。

    當(dāng)然了，這也怪不得孫魏二人，因?yàn)槭甲髻刚卟皇莿e人，正是他趙玖。

    大約一年多前，他趙官家在東京搞的類似事端，乃是將什么官務(wù)用度、皇室名稱一股腦的全都包了出去……所謂非但白嫖，而且還要收費(fèi)……當(dāng)然，好處是立竿見(jiàn)影的，最起碼趙玖去年中秋大祭就沒(méi)穿太上道君皇帝的舊衣服，朝臣們也有了自己的祭服，甚至就連去年年底給秘閣大臣們的賜宴果品都豐盛了不少。

    那么人家孫經(jīng)略為了省錢，響應(yīng)號(hào)召，又能怎么說(shuō)呢？再說(shuō)了，某種意義上而言，這也算是君主熟悉地方風(fēng)俗，屬于大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的環(huán)節(jié)。

    事實(shí)上，一開(kāi)始的時(shí)候，這些介紹還算是很體面的……譬如說(shuō)上一盞酒，奉上酒的人大約說(shuō)下自家已經(jīng)享正店之名多少多少年了，誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)還為這酒寫過(guò)什么詩(shī)；送上隨酒的瓜果時(shí)蔬，也大約要講一講產(chǎn)地，說(shuō)一說(shuō)相關(guān)的典故……而且每一次，都會(huì)有在場(chǎng)的官吏、士人、僧道追溯一下相關(guān)的文化淵源。

    另一邊，趙官家也不是傻的，多少要微微抿上一口、稱贊幾句，倒也顯得和諧而自然。

    但忽然間，隨著一道趙官家看起來(lái)就很熟悉的菜上來(lái)以后，畫風(fēng)卻是陡然一變。

    “好教官家知道，這道建炎御鴨與他處素來(lái)不同，首先便是用的正宗淮上野鴨，秋日鴨肥，正是獵鴨的好時(shí)節(jié)……

    “其次，便是腌制時(shí)有兩個(gè)秘訣，一則用鹽須事先炒制，這樣才能入味，入味才能收皮；另一個(gè)便是鴨肚內(nèi)要塞滿桂花，這樣才能讓鴨肉香醇……

    “最后，還要以慢火細(xì)煮，只有如此，才能讓鴨皮白嫩，鴨肉豐潤(rùn)……”

    “足下且住。”

    趙玖終于忍不住打斷了此人言語(yǔ)。“金陵桂花咸水鴨天下聞名，早在南北朝時(shí)便有文字流傳，揚(yáng)州金陵一江之隔，有咸水鴨子也屬尋常，可為何要稱之……稱之為建炎御鴨？有什么典故嗎？是太后賜名？”

    “好讓官家知道。”

    這個(gè)據(jù)說(shuō)是淮左著名絲綢大商，加入了趙官家皇家海貿(mào)公司的人物，聞言當(dāng)即肅然，卻是直接在案前撲倒在地，認(rèn)真以對(duì)。“此鴨非尋常桂花咸水鴨，以官家年號(hào)為名也非是太后賞識(shí)，乃是說(shuō)建炎初年，官家引王師阻金賊四大王完顏兀術(shù)于淮上時(shí)，淮左士民曾以此物奉貢于官家，故此聞名……”

    趙玖怔了一下，當(dāng)即改顏笑對(duì)：“不錯(cuò)，朕想起來(lái)了，是有這回事，那是如今戶部林尚書當(dāng)日帶著鴨子去的八公山，工部胡尚書啃的最快，而朕雖然也喜歡吃，卻吃了其中半只，乃是想起淮北下蔡守軍無(wú)此美食……于是，當(dāng)夜專門渡淮，去下蔡將那剩下半只連著劉光世的人頭一起給張伯英送了過(guò)去……事情已經(jīng)過(guò)去七年了，恍然如昨，卻不想這鴨子居然是你家的？”

    官家說(shuō)起當(dāng)日事典，在座臣屬官吏、士人僧俗，哪個(gè)不是有文化的？當(dāng)即便想了無(wú)數(shù)典故、雅調(diào)、詩(shī)詞，準(zhǔn)備接上來(lái)。