急診中心食堂。

    瑞富居的早餐，擺在餐廳的正中間，但是，并沒有幾個人去碰。

    大家都只是碰兩筷子，就迅速的轉(身shēn)回到了角落。

    溫吞吞的廣式早茶做的再好，也是大家經常能吃到的，相比之下，三名廚師現場制作的竹升面，在瓦罐中熬煮的人參雞湯，還有慢火煨出來的海參粥，就不僅好吃，而且好看了。

    只見一名廚師拼命的捶打面團，拳拳致命，掌掌起風，光看表演，就令人感覺不虛此行。

    當然，醫生們也沒別的地方去。

    要么吃(熱rè)乎乎的竹升面，喝人參雞湯和海參粥，要么就只能食用俗氣的廣式早茶……瑞富居自稱是來自粵地的老字號，但它的老板是云華人，老板娘是云華人，頭任的廚師長是四1川人，繼任的廚師長是湖2南人，就連寫著“粵式早茶”的牌匾都是用福3建的木頭雕的。

    “凌醫生，嘗嘗泡椒鳳爪，瑞富居做的最好的就是這個。”杜副主任點的餐，眼瞅著無人欣賞，干脆就起(身shēn)四處推銷起來，形式與勸酒頗為相似。

    坐在凌然旁邊的田柒很給面子的夾了一塊，嘗后喝了口水，才道：“味道確實不錯，腌料用的很大膽。”

    “是吧是吧……現在用的是湖4南的辣椒啊，又辣又過癮。”杜副主任感覺有些力氣了，再回到座位，一口氣吃光了剛下出來的竹升面，臉上都帶出了笑容。

    “吃蛋嗎？”廚師給杜副主任做第二碗竹升面的時候，主動詢問，態度極其主動。

    “好啊，煎蛋好了。”

    “您想用哪種蛋？”

    “煎蛋。”

    “用哪種蛋來煎呢？”廚師微笑著推出一個新的餐車，并掀開了上面的菜罩，并一一指著它們，道：“我們有鮮雞蛋和咸鴨蛋，還有新鮮的鴿子蛋和鵪鶉蛋，這邊是甲魚蛋，另外還有兩顆鴯鹋蛋，但不太適合煎……”

    杜副主任望著琳瑯滿目的餐車，震驚之余，樂呵呵的道：“我都要……”

    田柒喝了幾碗湯，就看著凌然用餐。

    凌晨四點鐘就起(床chuáng)，一查房就查了三個小時的凌然已經算得上是饑腸轆轆了。