此時非常的熱鬧，眾人正在忙碌著。

一切只因為，李念凡心血來潮，準備做蛋糕嘗嘗。

本來，他如往常一樣，正在磨著面粉，思考著是做饅頭、菜包還是肉包。

突然間看到一旁的火雀，頓時靈光一閃，雞蛋有了、面粉有了，調(diào)料也都有了，為什么不做個蛋糕？

想起蛋糕的美味，他就忍不住垂涎三尺。

隨后迫不及待的付之了行動。

此時，他的手中拿著一個剛剛生出來的雞蛋，磕入碗中，隨后用筷子將其攪拌均勻。

再加入很少量鹽，讓蛋液看起來更加的稀、黃。

隨后加入溫度最為合適的溫水。

加入的水量至關(guān)重要，太少會讓蛋羹變得密實和老，太多又使得蛋羹成形更加的困難，口感也水水的。

一般情況下，一顆蛋，配兩蛋殼水，簡單的說，水和蛋液的比例大概是二比一。

這些注意事項，自然難不倒李念凡，輕車熟路的，很快就把前期的準備工作做好。

妲己在一旁打著下手，小白則是負責(zé)和面，火鳳瞥了一眼打火機，直接將其挪到了一個角落，抬手一揮，就在鍋底打出了一記火焰。

“咕咕咕。”

鍋中的水很快就開始沸騰。

當(dāng)即，李念凡把蛋液放上蒸隔，蓋上蓋子，讓火鳳控制著火候。

鍋蓋一定要留縫，不能蓋嚴實，否則蒸出來的蛋羹會有蜂窩眼，口感也會老。