535.媒人

          鄭山之前只是夸贊了熊友喜的功勞,但是明峰樓這么長時間,熊友喜也犯了很多錯誤,做錯了不少決定。

          只是鄭山沒有在這么多人的面前說罷了,該給的面子還是需要給的。

          就像是關停的兩家店鋪一樣,這不是第一次了,前面也有幾次,熊友喜感覺徒弟可以出師,可以作為一家店的主廚了,但是效果卻是差強人意。

          倒也不是開不下去,只是沒有那么多回頭客罷了。

          不過熊友喜在這方面卻顯現出非同一般的魄力,每次遇到這樣的情況,都是第一時間直接關停店鋪,即便是虧損也不在乎。

          這也是鄭山十分欣賞他的一點。

          另外缺廚師不僅是京城附近缺,像是鵬城,魔都這些地方也缺少廚師,而且還相對難找一些,熊友喜自己也沒辦法培養,他的口味和那邊不太符合。

          這些都是事情,熊友喜也在這上面犯了很多錯誤,只是改正的快,再加上鄭山也需要給熊友喜面子,所以就提都沒提。

          這次會議開了一下午的時間,結束之后,鄭山又單獨和熊友喜吃了頓飯。

          在這頓飯上,鄭山算是將熊友喜的一些錯誤進行了總結,以及讓他知道那些地方不可以再犯。

          “還是那句話,食品安全大過天,你之前犯得那些錯誤,損失的錢我都可以當做沒看見,就當是叫了個學費,但一旦出現食品安全問題,那么你就必須擔責?!编嵣阶詈筇嵝训?。

          熊友喜認真的點頭,表示自己一定會著重這方面的管理。

          他倒也不只是在鄭山面前說說的,第二天就將熊振華調到了采購部門。

          原本熊友喜還專門再讓熊振華歷練兩年之后再進入采購部門的,這里的水很深,也很難管理好,所需要打理接觸的人太多太多了。

          現在鄭山連續的提醒,讓熊友喜徹底的將這件事情作為最為重要的事情來做了,他也需要讓熊振華這邊了解到這件事情的重要性。

          這肯定也是今后熊振華接班鄭山所需要考察的重要一個環節!

          ................

          這天鄭山在家里面正在哄著牛牛和小靜怡,現在林美花也忙起來了,沒事的時候,就將小靜怡放到他家,給鐘慧秀幫忙看著。

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