東來順，銅火鍋。

    東來順向來是京城吃火鍋的好地方。據(jù)說，它的羊肉只選用XLGL盟產(chǎn)羊區(qū)所產(chǎn)的經(jīng)過閹割的優(yōu)質(zhì)小尾綿羊的上腦、大三岔、小三岔、磨檔、黃瓜條五個(gè)部位。

    東來順涮羊肉的歷史從光緒年間一直延續(xù)到了現(xiàn)在，但凡是民國年間的京城時(shí)代劇，總是離不開東來順和它的銅火鍋的。

    而這種銅火鍋都流傳多少年了，一直到后世還在使用呢，不曾斷絕過。

    在華夏，南北方使用的火鍋是不一樣的，南方一般用平底圓鍋或者鴛鴦鍋，火和鍋?zhàn)邮欠蛛x的，有點(diǎn)煮砂鍋的意思。

    高腳的銅火鍋在南方是不常見到的，這大約是蒙古人帶來的習(xí)俗，在北方地區(qū)倒是廣為流傳。

    這種火鍋中間有一個(gè)像煙囪一樣的筒子，里面可以放無煙木炭，燃燒部和鍋?zhàn)邮且惑w的，便于攜帶和搬運(yùn)。

    只是，到了后來，這種火鍋就做了一些調(diào)整，里面就改為可以放一塊蜂窩煤的了，甚至有些還是電加熱的，算是一種另類的改進(jìn)。

    隆冬季節(jié)，雪花飄飄，北風(fēng)嘯嘯，天地一片蒼茫。

    蒸騰的霧氣，滾燙的鍋?zhàn)樱豢阡萄蛉庀氯ィ軌蛳愠稣麄€(gè)春天來。

    白脆的蔥段豆腐伴著濃白的湯在鍋里翻滾，就算不吃肉，單喝一口湯，這都是一種享受。

    開完評選會(huì)的第二天是圣誕節(jié)，也就是在這一天，東來順直接被沈光林給包場了。

    大家盡情吃，盡情喝，羊肉管夠，還管飽。

    接著奏樂，接著舞。

    昨天的會(huì)議順利且勝利的結(jié)束了，沈光林的學(xué)部委員補(bǔ)選得到了通過。

    既然在場上沒什么人反對了，那自然就會(huì)通過了，這是板上釘釘?shù)氖虑椤?br/>
    憑借成績，憑借貢獻(xiàn)，誰能夠不選沈光林呢？