電爐廠的核心技術就是各種通電加熱的機械設備，蒸蛋器的根本原理也是電加熱，所以蒸蛋器這種東西，讓電爐廠做最合適。

    目前李衛(wèi)東所推出的幾款產品，從空氣炸鍋，到多士爐，再到蒸蛋器，也都是圍繞著電加熱的技術來做的，換成別的小家電，以電爐廠的技術，恐怕很難做的來。

    蒸蛋器是一種很方便的小家電，放一點水，按下按鈕，什么都不用管了。

    而在日常生活中，但凡是能讓人變懶的家電產品，必然能賣出不錯的銷量。蒸蛋器顯然就是一種可以讓人變懶的產品。

    上輩子的李衛(wèi)東，在跟別人合作做小家電生意的時候，曾經看過蒸蛋器的市場分析，對于蒸蛋器的市場前景也有所了解。

    在未來，蒸蛋器的最大市場當然是中國，其次便是日本，這主要是與飲食習慣有關，東亞地區(qū)比較習慣吃煮雞蛋。

    歐洲人吃煮雞蛋就像是吃牛排，要分幾分熟的，而且吃起來也頗有儀式感，甚至還有專門吃煮雞蛋的工具。至于美國人，大概只有輕食主義者會去吃煮雞蛋。

    基于飲食習慣的原因，蒸蛋器的主要市場還是在東亞。

    八十年代末的中國人，是不可能舍得花錢買一個專門蒸雞蛋的東西，就像是陸建禮說的那樣，燒開水直接煮就好了。韓國則沒有跟中國建交，也就談不上什么經貿往來。

    所以李衛(wèi)東研發(fā)蒸蛋器，主要還是針對日本市場。

    根據(jù)日本人的飲食習慣，煮雞蛋是比較常見的食物，而且根據(jù)李衛(wèi)東上輩子看的那篇市場分析，日本也是蒸蛋器的世界第二大市場。

    ……

    將研發(fā)蒸蛋器的事情交給陸建禮后，李衛(wèi)東在電爐廠里轉悠了一圈，發(fā)現(xiàn)沒自己什么事。

    招聘新工人的事情，由馬忠義全權負責，作為向陽鎮(zhèn)的資深地頭蛇，他對于向陽鎮(zhèn)各村的情況都很了解，連哪個村有幾個懶漢，都了如指掌。

    于是李衛(wèi)東干脆開車返回家中，半路上買了兩個西瓜，又買了只燒雞，給李登科老爺子下酒。

    來到家門口，剛停下車，只見一個四十歲左右的農村漢子，在一個年輕小伙的攙扶下走了過來。

    這年輕小伙，李衛(wèi)東認識，正是那個要考大學的方振宏，而那個被攙扶著的農村漢子，眉宇間與方振宏有些像，應該是方振宏那個摔斷腿的父親。

    “李廠長！”老方走了過來，直接沖著李衛(wèi)東跪了下來，或許對于這個農村漢子來說，給恩人下跪，是表達感激的最好方式。