“京都的貴人想來很是挑剔，這百靈茶我看價格適中，百姓也喝，儼然民間茶品，這貴人愿意與百姓飲同樣的茶？”白承之一臉困惑，虛心請教。

“這你就不知道了吧。”掌柜的臉上再次浮現得意之色，“百靈茶也分很多種，有山頂茶，山腰茶，山谷茶。又分南茶、北茶，還有三月茶、六月茶。”

“如此復雜？”葉寧語十分好奇，忙問，“那何為上等茶，何為次茶？”

“誒！”掌柜的擺了擺手，“我們不說好壞優良，而說甲乙丙，天地人。”

見三人愈發困惑，掌柜又道，“其實也不復雜，這南茶中的三月山腰茶，無論是清香、口感還是色澤、泡茶的形態，都屬上上品，我們稱之為天字號甲等茶。這北茶中的六月山谷茶，則相比要差了許多，我們成為人字號丙等茶。”

“如常說來，還有天字號乙等茶、天字號丙等茶、地字號甲等茶，依次類推，攏共當為九個種類。”葉寧語邊算邊說道。

掌柜點了點頭，“沒錯，這位小兄弟一點就通。”

“所以，您剛剛說每年要給京都的貴人送茶，送的應該就是這第一等：天字號甲等茶了？”白承之說著，余光忽然瞟到掌柜身后。只見他身后的茶柜上，赫然擺放著兩罐茶，罐身紅紙上書“天甲”二字。

掌柜似乎注意到了白承之的目光，笑了笑，起身將一罐茶拿了過來。“這罐茶，你們先嘗嘗？”

說著，他打開茶罐準備泡茶。

“如此貴重的茶葉，不必麻煩了，我們看看就好。”白承之似乎十分不好意思，忙拒絕。

可掌柜的只當沒聽到，很快茶湯就就泡好了。

三人依次品了品，寧白二人細細品味，麻子臉似乎不怎么喝茶，分不清好壞，一口將茶喝了個光。

掌柜見他如此，并不生氣，只看向寧白二人。“二位，這茶如何？”

“茶湯鮮艷，入口醇香，回味甘甜，此前倒是沒喝過如此好茶。”白承之欣喜地點評起來。

掌柜的眼睛再次瞇了瞇，一副得意洋洋的樣子。“是吧？本掌柜請為數不多的茶客品過此茶，都說此乃他們喝過的最佳茶。可你們不知道吧，這茶……”掌柜看了茶湯一眼，又神秘地看向寧白二人，“并非天字甲等。”

說罷，掌柜的端起茶杯咂了一口，閉眼細品，“乃是天字乙等。”