那鹵肉鋪子對面剛好有間酒樓，明若和司皓宸進了酒樓，選了個方便觀察鹵肉鋪子的包廂坐下。

    那鹵肉店前面是店鋪，后院就是廚房，有個上了年紀的中年人，在后院忙碌著……

    不一會兒，朱掌柜便帶著兩個小伙計回來了。兩個小伙計一回來，就去忙活開了。

    那小婦人見朱掌柜回來，沖他甜甜一笑：“當家的回來了，怎么去了這么久呀？”

    朱掌柜實在不愿相信，溫柔美麗的妻子是會將他們全家害死的惡人。他愣怔一下，說了早就想好的借口：“蹄髈都是剛出鍋，帶著湯汁，一路走過去掉了不少斤兩。將軍府的廚子一稱，差了二斤多，我賠了好些不是，才沒追究。”

    “當家的快喝點水歇著吧。”那小婦人倒了一碗茶，遞給朱掌柜，“將軍府那般家大業大的，還計較這仨瓜倆棗的，也太小氣了……”

    她還想再說什么，見有客人來了便住了嘴：“大娘，您稱些什么？”

    “給我稱二斤鹵豆干在切半斤豬耳朵。”一個老太太從懷里摸出錢袋子，等著付賬。

    “大娘，咱家的鹵豆干賣完了，給您切豬耳朵行嗎？”小婦人開口。

    “那就拿半斤豬耳朵，十個鹵雞蛋。”老太太道。

    “可真是不巧，咱家的鹵雞蛋也賣完了……”小婦人一臉的不好意思。

    “這才晌午就都賣完了啊……”老太太只買了豬耳朵便走了。

    朱掌柜眉頭緊鎖，豆干和雞蛋都不用久煮，每次都是撈出蹄髈后，才下鍋的。鹵一小會兒就熄火，在鹵汁里泡入味就行。由于豆干和雞蛋都比肉便宜，又有肉味兒，是店里賣得最好的，每天鹵一大鍋，要賣到傍晚的。

    “今天鹵的雞蛋和豆干全都賣完了？”朱掌柜狐疑地看著妻子。

    “哎……”那小婦人嘆了口氣道，“剛把豆干下了鍋，不知從哪兒竄出來一只老鼠，咱們就趕啊，結果那老鼠就掉鍋里了……

    當家的不是說，咱們做吃食買賣的，就是賣個干凈放心，我就讓張叔把那鍋鹵汁和豆干都倒了……”

    “……”任憑朱掌柜再想相信她，這一切也太過蹊蹺了，老鼠又不是傻的，好好的怎么會往熱鍋里躥？