店主是個和趙讓年紀相仿的小伙子。

拋開蓬亂的頭發和好幾天沒刮過的胡子，還是個陽光的小伙兒！

自打這家店開業起，趙讓已經吃了五個年頭。

前兩年小伙兒還是伙計。

直到老板帶著妻女回了老家，他才接過手，自己又當伙計又當老板。

他姓安，趙讓叫他小安。

小安的火鍋店沒有招牌，從常春園出來往北走兩個路口，右轉再右轉，抵到頭，看到一盞掛紅不紅白不白的燈籠，就到了。

正常做生意的人都會掛兩盞紅彤彤的燈籠，代表鴻運高照，討個吉利。

但小安是個懶漢。

他連自己的頭發和胡子都懶得打理，更不用說門口的燈籠了。

小安覺得只要把鍋底調制好，不偷工減料，這就是最大的鴻運，其他的都無所謂。

今天趙讓出門早，喝酒也早，以至于來到小安店門口時，他熬制的底料還沒出鍋。

“讓哥！你回來了？！”

小安見到趙讓，熱情的揮揮手打招呼。

熬制底料的時候，一刻都離不開人。他必須不斷的攪拌，才能讓各種香料、藥材、以及辣椒融合到最完美的地步。

趙讓卻看著小安有些發怔。

因為小安簡直跟換了個人一樣！

不僅頭發干凈清爽，胡子也全都修剪了。