六十 你這么多年吃的是豬食?
等回去的時(shí)候,就看見門口有幾戶都在聞味,端著碗,在那里吃飯。
“老李!”只見賣粥的粥鋪老板矮個(gè)子:“你家在煮什么?怎么這么香?”
“是藥膳,我家自己補(bǔ)補(bǔ)身體。”李福成笑道,卻是委婉拒絕他們過來趁飯的打算。
“真好。”到底古人臉皮薄,你沒請我,我也不會(huì)自來熟到這里吃東西。
李鄲道早就餓的不行:“這些蒸啊,煮的,起碼要到晚上才能吃,中午,咱們就吃這些鹵味。”
把大腸,肺,等東西撈起來,已經(jīng)是醬油色了,李鄲道為了好吃可是還放了一些麥芽糖的,更別說其他的醬了。
這些東西吸足了湯汁,此時(shí)拿出來,又彈又脆,切開來直接嘗了一下,沒有怪味,許多人吃大腸就是要帶餡的,李鄲道卻是不喜歡。
老爺子也嘗了一下:“確實(shí)不錯(cuò)。”
可惜花椒貴,辣椒還沒傳入,茱萸和生姜雖然是辣的,但顏色不好看。芥末有,但不適合煮。
李鄲道沾了一下李戚氏做的野韭菜醬,一股硫的沖鼻味。
此種醬,最適合和羊肉配合。
李福德問道:“此種下水,一般都是給畜生吃的,能吃嗎?”
李鄲道直接·道:“窮人家有肉吃就不錯(cuò)了。”
李福德無言以對。
李戚氏也吃了,道:“味道太重了,你放了多少鹽?咱家鹽可不算多!”李鄲道摸摸頭:“這鹵水別倒了就是,越鹵越有味。”
李鄲道放開了吃,吃了鹵菜,又吃飯,竟然直接吃了三碗飯。
老爺子還是有些不滿意:“你怎么才吃三碗?”