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      662、外賣配送

      仔細(xì)想想,也不覺得奇怪,在他印象里,邱志義也一直是個非常理智、穩(wěn)重的人。

      其實(shí)邱志義不主動剎車,他也打算給對方建議,苦練一下內(nèi)功,打牢根基再圖擴(kuò)張。

      縱觀所有的連鎖餐飲,頭幾年幾乎都是只有一家店或者幾家店的,因?yàn)閯?chuàng)始人也需要跟著企業(yè)一起成長和適應(yīng)。

      什么經(jīng)驗(yàn)都沒有,也沒掌舵過大型連鎖餐飲,上來就迅速擴(kuò)張幾十家店,大概率都會崩盤。

      開店快,垮的更快。

      “你有沒有想過,自己搭建一個外賣平臺,除了配送好運(yùn)餐廳的食物,也邀請其他餐廳入駐,并幫助他們送餐。”

      夏景行的話讓邱志義皺起了眉頭,“那得請多少人啊?其實(shí)我們的外賣業(yè)務(wù)并不怎么賺錢,因?yàn)橐刚埡芏嗤赓u配送員。

      有時候生意差一點(diǎn),或者當(dāng)天接到的外賣訂單少一點(diǎn),他們就在店里發(fā)呆。

      后來,店里的員工小董建議我聘請一些兼職的大學(xué)生,按配送單量付酬勞,總算把成本降低了一點(diǎn)。”

      夏景行眼睛一亮,“這是你們店里的員工提出的建議?這主意不錯,你們店里藏龍臥虎啊!”

      “我叫她來跟你聊聊吧!”

      邱志義起身快步離開了,沒一會兒,拉回了一個臉蛋圓圓、和夏景行差不多年紀(jì)的亞裔女孩兒。

      “這是小董,好運(yùn)餐廳外賣事業(yè)部經(jīng)理。”

      董愛之順著老板的介紹,朝夏景行遞出了手,“夏總,你好。”

      “你好!”

      夏景行與其握了一下手,指了指旁邊的空座,“坐下聊吧!”

      董愛之也沒客套,直接就坐下了。

      通過聊天,夏景行得知,董愛之是附近舊金山大學(xué)的中國大陸留學(xué)生,今年剛剛畢業(yè),從去年開始,對方就開始在好運(yùn)餐廳兼職,因?yàn)楸憩F(xiàn)良好,從服務(wù)員小妹一路升職成了外賣事業(yè)部經(jīng)理,負(fù)責(zé)五家店的外賣配送業(yè)務(wù),管理幾十號外賣小哥。

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