557、加錢居士
我們打算融資2000萬美元,在接下來的三年時間里,把門店提升到一百家以上,營收擴大十倍,然后去美國上市。”
夏景行微笑看著侃侃而談的李紅,這年頭的連鎖餐飲老板都惦記著上市,一個比一個爭先恐后,生怕去晚了吃不上熱的一樣。
“你覺得鄉村基能壓過肯德基,在中國市場做大?依據是什么?”
夏景行頓了頓,微笑說:“我可聽說你們在1996年成立的時候是一家川菜館,因為肯德基開在你們隔壁,把生意給搶了,你們干脆就“學習”肯德基,開始賣起了薯條漢堡炸雞?!?br/>
李紅沒想到夏景行這么清楚自家公司的老底,或者叫黑歷史。
沒錯,她們就是抄襲肯德基起家的。
而且不僅模仿食物,就連裝修風格也模仿,店里全弄成了簡單整潔的紅椅白桌。
在她看來,這樣除了能提升格調外,還方便打掃,更能提高坪效。
為了學到肯德基的運營精髓,早年她還化名應聘加入了肯德基,上演了一場精彩的商業諜戰大戲。
甚至他們最早的名字都叫“鄉村雞”,為了更好的碰瓷肯德基,才改的鄉村基。
所謂虱子多了不咬人,債多了不愁人,她并不在乎外界對鄉村基的那些“指責”,因為成功才是硬道理。
李紅很坦誠的說道:“這個得承認,早年鄉村基有很多模仿肯德基的痕跡。
不過那時咱們不懂嘛,覺得外國的一切東西都新鮮、都先進。
現在我們明白了,還是要堅持走“中式特色快餐發展路線”才行得通。
比如肯德基人均消費是二十多塊,我們則把客單價穩定至5-13元。
另外,我們還拓展出了宮保雞丁、泡椒滑雞等招牌菜式來吸引顧客。
這些都是肯德基不具備的優勢,因為我們立足本土,更懂得中國人民的飲食習慣和消費水平?!?br/>
夏景行看李紅一臉的云淡風輕,臉上全無壓力,知道這種人是最典型的實用主義者。