周敘笑笑，道：“你鼻子倒是靈。這云城地界里的黃土，極適合用來窖藏好酒，這里產出的酒甘醇芬芳，和別處相比就是多了兩分別樣的好滋味。”

    姜寐道：“聽你這么說，那肯定是不差了。”

    周敘道：“我記得你們家以前最早就做酒生意，不妨考察考察這里的酒，說不定姜叔叔會喜歡。”

    姜寐道：“最初我們家確是靠酒生意起家的，只是以往我接觸得少。唯一了解的，就是以前聽我爹偶爾說起一二皮毛，真要是其中釀酒藏酒的精髓，我卻是知之甚少。阿敘你懂么？”

    周敘笑道：“我喝過的酒有不少，但若要我說我也說不出來。回頭去買點來嘗嘗就知好與不好。”

    姜寐思量著道：“真要是好酒，銷往潯陽，說不定是條好路子。”

    周敘嘆道：“我不過隨口一說，你還當真了。”

    隨后周敘帶著姜寐去了這城里最大的一家酒莊，打了幾種酒莊里招牌賣的酒。

    一進酒莊，姜寐就聞到那股酒香愈加濃厚，而且每種酒的香味不同，雜糅在一起，卻一點不覺混雜，反而有一種亙古綿長之感。

    周敘提著幾只酒罐，和姜寐一同走出酒莊的大門。

    正好遇到酒莊門前有車來，車上裝的都是一壇一壇用黃泥封嚴實了的酒。酒壇頗大，大概有半人那么高。

    像這樣的酒莊，基本都是晚上酒客更多，白天相對而言更冷清些，所以都是白天裝酒卸酒。

    酒莊里的伙計見車來，連忙快步從里面出來，對門前的姜寐和周敘道：“兩位客官讓讓，讓讓啊。”

    兩人連忙往邊上讓開。

    伙計們便幾人一組地往車上搬酒壇子，從馬車上搬到人推的板車上，然后推去酒莊后面的酒窖那邊。

    姜寐多問了一句：“這些運來的都是已經釀好了的酒么？”

    伙計答道：“哪能，好酒得窖藏，咱們酒莊的酒可都是精心釀制，除了一些不需窖藏的酒以外，其余的最起碼得窖藏三年五年的才能上客人的酒桌。當然還有窖藏了十年二十年的上等好酒。”

    姜寐問：“那每天都有新的酒送來，怎么確保都是窖藏了三年五載的呢？”