鄭山首先看向熊友喜，看得熊友喜都有些緊張了，不自覺的咽了口唾沫。

    其實當知道鄭山要過來參加他們這次管理大會的時候，熊友喜也是一陣緊張的。

    他不知道是否是自己這邊的管理出現了問題，現在即便是鄭山說了是過來發獎勵的，但依舊有些擔心。

    “熊經理做的非常好，將明峰樓的生意越做越大，同時也沒有丟掉口碑，這是非常好的一件事情。”鄭山開口道。

    “都是老板您指導有方。”熊友喜連忙說道。

    鄭山擺擺手道：“我指導什么？我對飯店方面一竅不通，不過你知道我最欣賞，或者說最讓我高興的是哪一點嗎？”

    熊友喜還真的不知道，只能小心的問道：“什么事情？”

    “就是明峰樓雖然有投訴，有各種問題，但卻從來沒有出現過食品安全問題，這是我最為滿意的地方。”鄭山笑著說道。

    明峰樓開業這么長時間，鋪了這么大的一個攤子，卻從來沒有出現過這樣的問題。

    當然，也有不少人投訴，但那是有其他的原因，卻從來不是食材新鮮問題或者食材壞掉這類事情。

    這才是讓鄭山最為滿意的。

    熊友喜聞言有些高興，但也有些不太在意，“這本身就是身為一個廚師的責任，廚師要是使用那些壞掉的食材做菜，那就是對自己廚藝的不尊重。”

    熊友喜反正是這么想的，而且他也是這么教導弟子的，總的來說，效果還不錯。

    鄭山笑道：“不管怎么樣，能夠做到這一點就很好。”

    夸了一下熊友喜，鄭山就開始說起明峰樓去年一年取得的成績了。

    去年一年，明峰樓的利潤已經高達六百多萬，營業額早就破千萬了。

    可見明峰樓的生意到底有多好，取得了這么好的成績，鄭山自然是需要過來鼓勵一下的。

    雖然和鳳凰汽車，BB機尋呼臺以及超市，房產這些根本沒法比，但在現在，已經是非常不錯的成績了。